Emendis brut 2007
- 1+1=3
- Brut nature 2007
- Brut nature Especial 2006
- Brut nature Pinot noir 2008
- Ecològic Cygnus Brut 2009
- Ecològic Cygnus Brut nature 2008
- Emendis
- Brut 2007
- Imum Brut nature 2007
- Brut nature Gran reserva 2006
- Rexach Baqués
- Gran Carta Brut 2009
- Brut imperial reserva 2008
- Brut nature Gran Reserva 2007
- Brut Gran reserva 2006
- Torelló
- Brut reserva 2008
- Brut nature Gran reserva 2008
- Rose Brut reserva 2009
- Gran Brut nature Gran reserva 2007
- Torelló by CUSTO 3D
| Bodega | Finca Emendis |
| Herkunftsort (Region) | Castellet i la Gornal / Alt Penedès |
| Herkunftsland | Spanien |
| Anbaugebiet | DO Cava |
| Lagen | 100% Finca Emendis |
| Bezeichnung | Emendis Brut 2007 |
| Jahrgang | 2007 |
| Typ | Brut |
| Restsüße | 9,0 g/l |
| Rebsorten | 50% Xarel.lo, 25% Macabeo, 25% Parellada |
| Ausbauart | mind. 15 Monate Hefelager |
| Alkohol in % | 11,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| GuÃa PeñÃn Wertung | 88/100 (2011) |
Kurzbeschreibung und Verkostungsnotiz
100 % Emendis, 100% Katalonien. Nur aus den autochtonen Cava-Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Perellada vom eigenen Weinberg, entstand hier ein wirklich angenehm zu trinkender, ganz klassischer Brut. Mit mindestens 15 Monaten auf der Hefe ein relativ junger Cava, der so schön unkompliziert zu trinken ist. Hier können Sie nichts falsch machen, denn er passt immer. Dank seiner leichten Süsse (er ist immer noch ein Brut) hat man das frische Cava-Erlebnis von frischen Citrusfrüchten in einem Pinienwald. Noten von süßen Orangen und nicht gerösteten Mandel runden den Geschmack ab.
Dieser Cava passt immer. Zur Party, zu jeder Art von Vorspeisen und auch zu Hauptgerichten, wenn sie nicht zu komplex und schwer sind. Probieren Sie diesen Cava gerne auch einmal mit Ihrem Dessert, beispielsweise einem Vanilleblätterteig.