1 + 1 = 3 Cava Brut nature Pinot noir 2007
- 1+1=3
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| Bodega | U Mes U Fans Tres |
| Herkunftsort (Region) | Guardiola de Fond-Rubà / Penedès |
| Herkunftsland | Spanien |
| Anbaugebiet | DO Cava |
| Lagen | Mas Moió – Pinot noir |
| Bezeichnung | 1 + 1 = 3 Cava Brut nature Pinot Noir 2008 |
| Jahrgang | 2008 |
| Typ | Brut Nature |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Rebsorten | 100% Pinot noir |
| Ausbauart | mind. 36 Monate Hefelager |
| Alkohol in % | 11,9% Vol. |
| Jahresproduktion Fl. | 7.700 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| GuÃa PeñÃn Wertung | 88/100 (2011) |
| Robert Parker Wertung | 90/100 (2011) |
Kurzbeschreibung und Verkostungsnotiz
Mehr als ein Rose. Ein 100 %iger Pinor Noir, fast schon rot mit mediterranem Feeling. Er ist frisch überzeugt aber gleichzeitig mit einem intensiven Erlebnis nach Blumen und roten Früchten. Als brut nature reichen ihm nur 1,5 gr/ ltr. Zuckerzusatz. Ein tolles Rose-Erlebnis, schön rund im Geschmack mit langem Nachhall. Robert Parker gibt diesem Rose 90 Punkte! Die Trauben kommen von der Lage „Mas Moió“ und werden von Hand gepflückt bevor Sie nach der Vinifikation für mindestens 36 Monate auf der Flasche in den Keller kommen.
Passt hervorragend zu Käse- oder Schinkenkroketten. Zu Pasta werden Sie ihn lieben vor allem mit Fleischeinlage wie einer Bolognese ist aber auch ein super Begleiter zu einer Gemüsepizza. Zu Fisch passt eigentlich jeder Cava, dieser hier besonders zu Meeresfrüchten mit jeder Art von Soße.
Ausprobieren lohnt sich.