Rexach Baqués Gran Carta Brut 2009
- 1+1=3
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| Bodega | Rexach Baqués |
| Herkunftsort (Region) | Penedès |
| Herkunftsland | Spanien |
| Anbaugebiet | DO Cava |
| Lagen | 100% Proprietat Rexach Baqués |
| Bezeichnung | Rexach Baqués Gran Carta Brut 2009 |
| Jahrgang | 2009 |
| Typ | Brut |
| Restsüße | 0,3 g/l |
| Rebsorten | 40% Parellada, 30% Macabeo und 30% Xarel.lo |
| Ausbauart | mind. 36 Monate Hefelager |
| Alkohol in % | 11,5 % Vol. |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Guia de vins de Cat. | 9,41 (2012) |
Kurzbeschreibung und Verkostungsnotiz
Ein sehr eleganter Brut, hergestellt nur aus den autochtonen Cava-Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Perellada vom eigenen Weinberg. Der Cava liegt, obwohl er der Jüngste bei Rexach Baques ist, bereits mindestens 3 Jahre, also 36 Monate auf der Hefe und ist daher ein Gran Reserva.
Man merkt sofort, dass man etwas besonderes im Glas hat: die ersten Anklänge der längeren Reifezeit, trockene Früchte und Honig, harmonieren perfekt mit frischen Noten von Mandarine und Birne.
Ein sehr eleganter und doch frischer Cava.